ДЕЛИ, 31 июля. В сентябре этого года Индия готовится к массовому урожаю оливок. С 2008 года более 144 тыс оливковых деревьев были посажены почти на 642 акрах земли в засушливом регионе Раджастхан, расположенном на северо-западе Индии.
Раджастхан отличается длинным сухим летом и короткой прохладной зимой – это отличные условия для выращивания оливок.
Пшеница и хлопок всегда были популярной культурой в Раджастхане, но в отличие оливок они плохо процветают в климате, где не хватает воды.
Для поощрения производства оливкового масла правительство предлагает субсидии фермерам, многие из которых даже никогда не слышали об оливках, передает Kedem.
Этой осенью ожидается урожай в виде 25 тонн оливок, которые затем будут переработаны в масло с использованием техники из Италии.
